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Spinat-Feta-Pasta mit Garnelen

Diese lecker Spinat-Feta-Pasta mit Garnelen ist schnell fertig und sättigt lange und nachhaltig.

473 kcal

KCAL

46,4 g

EW

20,4 g

KH

18,2 g

F

Zutaten

1

60 g Linsenfusilli, Dinkelfussili

1/2 Pkg. Garnelen tiefgefrorene (ca. 112,5 g)

50 g Feta light

150 g Spinat (frisch oder tieggekühlt)

1 Stk. Knoblauzehe

1 TL Olivenöl oder Rapsöl (5g)

7 g Pinienkerne

Zubereitung

Garnelen und Spinat aus dem Gefrierfach nehmen und auftauen lassen.
Nudeln laut Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die aufgetauten Garnelen anbraten. Den gewaschenen bzw. aufgetauten Spinat in die Pfanne geben und warten bis der frische Spinat zusammenfällt.
Knoblauchzehe pressen und in die Pfanne zu den Garnelen und dem Spinat geben. Feta inkleine Stücke schneiden oder brechen und ebenfalls in die Pfanne geben.
Bei mittlerer Hitze zugedeckt braten, bis der Feta leicht auseinander läuft und mit den restlichen Zutaten in der Pfanne verbindet.
Nudeln abgießen und in die Pfanne geben und noch etwa 1-2 Minuten mit dünsten.
Auf einem Teller anrichten und mit Pinienkernen verzieren. Mahlzeit 😋

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